碱式氯化锌在断奶仔猪中的应用

2017-07-26

与普通氧化锌、纳米、包被和多孔氧化锌相比,碱式氯化锌具有稳定的化学结构和理化性质,流动性好,以及生物学效价高、适口性优等特点,在断奶仔猪日粮中应用替代高剂量的普通氧化锌表现出良好的结果。

2001年,MavroMichalis等以断奶仔猪为研究对象,研究不同水平碱式氯化锌和氧化锌对断奶仔猪日增重和饲料转化率的影响,结果显示1500mg Zn/kg水平的碱式氯化锌能达到高剂量氧化锌的促生长效果,饲料转化率优于氧化锌。且不受是否添加抗菌剂的影响,作用效果稳定,是一种非常有效的锌源。

2008年,中国农业大学张炳坤博士以普通氧化锌为对照,进行碱式氯化锌促进断奶仔猪生长的效果研究。结果显示,饲料添加高剂量的氧化锌或碱式氯化锌可以改善仔猪断奶后4周内的生长性能,而碱式氯化锌的剂量要低于氧化锌。进一步从肠道发育和功能角度探讨了碱式氯化锌促进断奶仔猪生长的作用机制,结果显示,碱式氯化锌可以促进胰腺糜蛋白酶的合成与分泌,可诱导回肠黏膜细胞增殖,且在提高回肠黏膜occludin和ZO-1 mRNA水平和蛋白表达,改善上皮细胞通透性方面,碱式氯化锌比氧化锌更有效。

2010年,陈永辉等研究发现,在断奶仔猪日粮中添加约1150 mg Zn/kg水平的碱式氯化锌组仔猪日增重、日采食量和饲料转化率均优于约2250 mg Zn/kg水平氧化锌组,腹泻率和腹泻指数无显著差异。胡向东研究发现,在断奶仔猪日粮中添加1500 mg Zn/kg水平的碱式氯化锌可达3000 mg Zn/kg水平氧化锌的促生长、降低腹泻指数的作用效果。

2015年,喻本平等以21日龄断奶为研究对象,发现低剂量的碱式氯化锌、碱式氯化铜(1200 mg Zn/kg,170 mg Cu/kg),在抗腹泻促、生长、提高饲料转化率的作用方面均比高剂量的硫酸铜和氧化锌2250 mg Zn/kg,225 mg Cu/kg)有明显优势。

2017年,中国农业大学夏添博士基于前期研究者对药理水平碱式氯化锌良好的抗腹泻、促生长效果的发现,进一步探讨日粮中梯度添加碱式氯化锌对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血液常规、血清生化指数、抗氧化能力、肠道形态、损道微生物菌群、脏器和元素稳态的影响。结果发现,饲料中添加梯度碱式氯化锌线性提高了血红蛋白含量、血清中丙氨酸转移酶和碱性磷酸酶浓度、十二指肪绒毛高度和绒毛高度,隐窝深度、肝脏和肾脏脏器指数、空肠和回肠食糜中乳酸菌和总厌氧菌数量,线性降低了盲肠和结肠食糜中大肠杆菌数量。1200~1800 mg Zn/kg水平的碱式氯化锌可有效缓解仔猪腹泻、促进生长,效果优于高剂量的普通氧化锌,其最高锌添加水平不宜超过2400 mg Zn/kg。