微量元素营养在母猪蹄白线病防控中的应用

2025-06-10

蹄白线病(White Line DiseaseWLD)是影响母猪蹄的一种常见的病理状态,该病主要表现为蹄壁与蹄底之间的白线区域出现分离和破坏(O’Grady & Burns,2019)。目前认为蹄白线病(WLD)的病因是多因素的,包括环境因素、营养因素、微生物感染和机械因素等(Woodall et al.,2003)。

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一、母猪蹄白线病的发病机制

母猪蹄白线病(WLD)的发病机制涉及多个环节,以下是一些可能参与的机制:

(一)蹄壁结构破坏

蹄白线病(WLD)最初表现是蹄壁与蹄底之间的白线区域出现分离(O’Grady & Burns,2019),可能是由于角质蛋白的降解或细胞间粘附力下降所致。研究表明,膜涂层颗粒(MCG)和细胞间胶结物质(MCM)在蹄的表皮中起着重要作用(Anthauer et al.,2005),这些物质的异常可能导致蹄部组织被破坏。

(二)微生物入侵

一旦蹄壁与蹄底出现分离,细菌和真菌等微生物就容易侵入而加剧蹄部组织的破坏(Woodall et al.,2003)。某些细菌,如密螺旋体(Treponema)菌,可能在蹄白线病(WLD)的发病中起重要作用,但其具体机制仍需进一步研究。猪的蹄部组织中可以检测到Treponema菌的DNA(Sykora & Brandt,2014)。

(三)炎症反应

微生物感染可能引发炎症反应而导致血管扩张、白细胞浸润和组织损伤。炎症介质的释放可能进一步促进角质蛋白的降解和蹄组织被破坏。

 

二、微量元素营养与母猪蹄白线病的关联

多种微量元素在维持母猪蹄部结构的完整性和预防蹄白线病方面发挥着重要作用,以下是一些与蹄部健康密切相关的微量元素:

(一)锌(Zn)

锌是蹄部角蛋白形成所必需的微量元素,对蹄的生长和修复至关重要(Winter et al.,2025)。研究表明:补充螯合锌可以改善猪的蹄部病变(Lisgara et al.,2016)。

(二)铜(Cu)

铜参与胶原蛋白和弹性蛋白的合成,这些蛋白是蹄部结缔组织的重要组成部分。铜缺乏可能导致蹄壁脆弱而增加白线病的发病风险(Winter et al.,2025)。

(三)硒(Se)

硒是一种抗氧化剂,有助于保护蹄部细胞免受氧化损伤。研究表明:硒水平与猪的蹄部疾病有关(Winter et al.,2022)。 

(四)锰(Mn)

锰是软骨和骨骼形成所必需的,对蹄部的正常发育至关重要(Lisgara et al.,2016)。

关联小结

与无机微量元素相比,氨基酸螯合物(如螯合锌、铜和锰)可能具有更高的吸收、转运和生物利用率(Villagómez-Estrada et al.,2021)。使用螯合物替代日粮中的无机锌、铜和锰,可以减少母猪蹄部的层粘连蛋白病变,并改善蹄角形态特征(Santamaría-Fernández&Lübeck,2020)。

 

三、微量元素营养在母猪蹄白线病(蹄部健康)防控中的应用

Varagka等(2016)研究证明:母猪日粮中提供的无机锌、铜和锰被它们的螯合物所替代,对母猪蹄部健康产生有利影响。因此,螯合Zn、Cu和Mn在降低蹄部病变严重程度和频率方面的作用可以被视为它们在改善蹄部真皮和表皮正常、健康的组织学结构以及随后提高母猪蹄角质量中的作用的临床可观察结果,具体详见下表:

(一)宏观检查结果

与饲喂无机微量元素日粮的母猪相比,饲喂氨基酸螯合物日粮的母猪蹄部的总病变评分显著降低(P<0.001)。

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(二)组织学检查结果

对于饲喂无机微量元素日粮的母猪,较高类别的组织学变化(即更多的组织学变化)与较低类别的组织学变化(即无或更少的组织学变化)的比值为1.39,而饲喂氨基酸螯合物日粮的母猪为0.05。

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(三)形态学检查结果

饲喂无机微量元素日粮与饲喂氨基酸螯合物日粮的淘汰母猪蹄部的平均管状密度与蹄壁的水平和垂直直径均存在不同程度的差异。 

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四、总结

蹄白线病的发病是多因素综合作用的结果,微量元素营养在维持母猪蹄部健康和预防蹄白线病方面起着至关重要的作用。使用兴嘉生物研发与生产的佳乐美系列产品(羟基蛋氨酸螯合物)可以预防和降低蹄白线病的发病率。